La Maison
Notre exploitation se situe à Ecueil, petit village à 10 km au sud de Reims, cité des sacres.
Classé premier cru sur les côteaux de la Montagne de Reims, nous élaborons notre champagne à partir du Pinot Noir et du Chardonnay.
Aussi, n’hésitez pas à nous rendre visite et nous vous ferons découvrir la passion et le savoir-faire de notre métier.
Un développement durable
Soucieux de la qualité de notre travail et de la pérennisation de notre patrimoine, nous travaillons dans le plus grand respect de notre environnement et de nos sols.
Soucieuse d’écologie et mue par un bon sens paysan, notre approche de la viticulture est loin d’être conventionnelle. Elle n’est pas encore bio ou bio dynamique… elle est tout simplement Vigneronne dans l’âme, c’est-à-dire nourrie d’amour, de respect et d’humilité pour la nature et le don qu’elle nous fait.
Fiers des efforts engagés depuis de nombreuses années, nous avons obtenu l’agrément Viticulture Durable en Champagne.
Cette certification met en valeur la biodiversité, la stratégie de lutte contre les maladies de la vigne, la fertilisation et la bonne gestion de la ressource en eau. Elle souligne notre travail et notre volonté de perdurer dans une démarche éthique en égard au sol, à l’air et à l’environnement.
Notre philosophie culturale
Il aura fallu des millions d’années à la nature pour former les coteaux et la climat champenois. Il nous appartient aujourd’hui’ de prendre soin du don qui nous a été fait et de l’estimer à sa juste valeur.
D’ailleurs, en 2015, le comité du patrimoine mondial de l’UNESCO a validé l’inscription des ”Coteaux, Maisons et Caves de Champagne” sur sa liste. C’est un grand honneur qui nous est fait, il est donc de notre devoir de continuer à faire de la Champagne un des joyaux de notre monde.
Notre philosophie est simple, un sol en bonne santé c’est une vigne en bonne santé. Ce n’est que si la vigne arrive à puiser correctement tous les minéraux du sol que notre terroir pourra s’exprimer pleinement dans vos flûtes de champagne.
